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英國政府福利所種下的禍根 在英國生活40多年來, 給我體驗最深的就是住在鄉村這7年. 以前在倫敦生活和工作, 所接觸的見到的大部分都不是英國人, 對他們的習慣真係只是一知半解. 直到這7年遺憾地在鄉村開了店, 給我機會真真正正認識到英國人的心底話, 睇穿他們的底牌. 經常留意到香港最新的潮語, 就好似”80後”. 啟發我去聯想和思考英國的80後是怎樣呢? 簡單地說80後這一群就是他們國家的未來, ...

英國傳統的『慢』工出細貨 還記得80年代初,曾經在香港建築業工作了一段很短的時間. 很多物料都需要以一個”BS編號”作為符合規格的標準. 所謂”BS”就是 “British Standard”, 意思符合”英國標準”. 建築物料供應商和什麼設計師;建築師都標榜這個標準, 作為最高品質和價錢的保證. 現今...