另類旅遊
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SPENDING A PENNY: AN EXPLORATION OF ENGLAND’S PUBLIC TOILETS
In 1851 the Great Exhibition took place in Hyde Park, London. The refreshment rooms featured public conveniences for which a small charge was made. By the time the exhibition closed over 800,000 visitors had paid more than £2,000 for use of the facilities. And so was born the concept of ‘spending a penny to use the loo. . The toilets (aka ‘Retiring Rooms’) were located at the three ‘Refreshment Rooms’. The Refreshment Rooms were basically snack bars where it was intended (according to the Commission’s tender for the food and drinks contract) you might buy the following: Area No.1 (in the centre of the building): For Ices, Pastry, Sandwiches, Patties,…
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爱尔兰24小时都柏林必做5件事(4)
爱尔兰首都都柏林（Dublin）热闹精彩，一日游有五件事必做，除了必朝圣的景点，还要去看经典表演。 ▍4. 体验传统酒吧The Temple Bar The Temple Bar 的历史达3百多年，位在坦普尔酒吧区，鲜红色的外观很醒目，是在都柏林旅行必朝圣的酒吧之一。这间酒吧提供多种爱尔兰威士忌（Irish Whiskey），经过三道蒸馏喝起来超级顺口。来到传统的爱尔兰酒吧，还要点一杯健力士，并且享受现场演奏的传统乐声，气氛太棒了！ 地址 47/48 Temple Bar Dublin, D02 N725, Ireland
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爱尔兰24小时都柏林必做5件事(2)
爱尔兰首都都柏林（Dublin）热闹精彩，一日游有五件事必做，除了必朝圣的景点，还要去看经典表演。 ▍2. 参观「健力士酒厂Guinness Storehouse」 健力士的故事始于1759年，由亚瑟・健力士（Arthur Guinness）创立。以独树一格的香气与色泽闯出名号，现在是畅销50个国家的知名品牌，更是爱尔兰人的骄傲。 健力士酒厂位在都柏林市区，一进入酒厂就飘来浓烈酒香。展览的第一站是成分解说，原来这口感香醇的黑啤酒是以大麦、酵母、啤酒花和水制成，成分简单但制作过程充满巧思，跟着设计良好的动线走就能体会。 特别一提品酒体验区。它位在一个如实验室的小房间里，听着解说员仔细说明酿酒过程，闻闻不同阶段、各种层次的香气。透过视觉、嗅觉与听觉的引导，比单看幻灯片更有感。 酒厂还提供有趣的教学课程，指导游客如何「倒出一杯完美的健力士」。包括时间的计算、手势与泡沫比例都是学问，只要学会教程中的6步骤，就可以拿到由健力士颁发的证书！最后一站来到酒吧吧台，你可以一边享受甘醇的健力士，一边欣赏城市美景，相当过瘾。 地址 St James’s Gate, Dublin 8
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爱尔兰24小时都柏林必做5件事(1)
爱尔兰首都都柏林（Dublin）热闹精彩，一日游有五件事必做，除了必朝圣的景点，还要去看经典表演。 ▍1. 朝圣「三一学院古图书馆The Old Library」 建于西元1592年，为爱尔兰历史最悠久的图书馆，长达约65公尺的长厅（Long Room）让人惊艳，是都柏林的必访景点。 穿过三一学院（Trinity College）的石墙走进广场中会看到排队人龙，它就是这么热门！进入馆内，首先看到凯尔斯圣书（the Book of Kells）展览，来自西元800年的它，不仅是爱尔兰国宝级的藏物，也是中世纪宗教艺术的完美体现，全书文字皆为手抄、手绘，字体工整、装饰精美，令人赞叹。 沿着动线上楼，壮观的长厅映入眼帘，左右两侧是满满的书墙和一尊尊大理石雕像，雕像多是与三一学院有关的作家或哲学家。长厅建于1712年至1732年间，因为藏书越来越多（据说早己超过20万册），在1860年时获准拓建，也才有今日我们看到的穹顶屋顶，以及上层的书架空间。 地址 Trinity College Dublin, The University of Dublin College, Green Dublin 2, Ireland
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蘇格蘭高地 海灣海鮮酒家 Highlands – Scotland
Kyle of Lochalsh railway 海灣海鮮酒家 ♥ 自駕旅遊 ♥ 我和老婆大人時常去 Isle of Skye 斯凱島, 講你知: 由倫敦去車程最快必需要最少16小時. 但是只有機會去過該餐廳兩次. 海灣海鮮酒家, 位於 Kyle of Lochalsh railway 車站月台, 大概在上個世紀鐵路鼎盛時期建在同一間建築物所使用. 小餐廳從窗外可見的, 只是整個迪赫湖 Loch Duich 海港, 漁船, 斯凱島大橋 Skye Bridge. 或者可見到由Inverness慢慢到站, 停在月台的列車.
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一次難忘的經歷
英國水療度假 – PennyHill Park Spa Hotel 這是一間我和老婆大人再不會留宿的酒店，有名的水療中心，酒店本身也有一定的知名度，和餐廳亦都是星級。 大約四年前，我們如常安排假期，但是不希望去太遠，所以決定到倫敦南面鄉村的水療度假休息三幾天。我還記得我們住的是酒店最好的房間，最初的印象好好，下午茶安排非常好，先進的水療中心。我定好晚餐之後 (像往常一樣，餐廳必定話客滿，但是對酒店的住客肯定可以特別安排)， 就去水療中心放鬆整個下午。星級餐廳麻煩之處是晚餐的服裝 (歐洲星級餐廳晚餐必定有 dress code)，當然老婆大人亦打扮得恰到好處。 最激氣的是我和老婆大人在餐廳外面酒吧間等了差不多1小時，後來者亦已經點菜開酒入坐。很多次問服務員，答案總是說我們的坐位尚未準備好，要理不理，完全不在乎不關心的態度。最氣人的是每個服務員出出入入，仿佛不知道我們兩個已經呆坐了一個多小時。直到老婆大人發火要走啦，一個年輕的待酒師好客氣地請我們入坐，我好不滿意的入餐廳，更加火上加油。眼見到只有一半客人，跟本講不上什麼客滿。最初餐廳經理從遠處觀看，終於來到，送香檳道歉，主要他們發現我們兩住在什麼房間。慣例的菜單，算不上星級。餐廳經理作為補償，在第二天晚滿坐的情況下，亦給我們定坐。
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蘇格蘭高地 海灣海鮮酒家 Highlands – Scotland
Kyle of Lochalsh railway 海灣海鮮酒家 ♥ 自駕旅遊 ♥ 我和老婆大人時常去 Isle of Skye 斯凱島, 講你知: 由倫敦去車程最快必需要最少16小時. 但是只有機會去過該餐廳兩次. 海灣海鮮酒家, 位於 Kyle of Lochalsh railway 車站月台, 大概在上個世紀鐵路鼎盛時期建在同一間建築物所使用. 小餐廳從窗外可見的, 只是整個迪赫湖 Loch Duich 海港, 漁船, 斯凱島大橋 Skye Bridge. 或者可見到由Inverness慢慢到站, 停在月台的列車. 簡單裝修的餐廳只可容納三五張木檯和一個酒吧, 菜單要依照每天到岸漁船所獲的是甚麼新鮮的海鮮而定. 食客可以先試試開胃菜海鮮雜燴, 跟著主菜要一個斯凱島熏黑線鱈魚. 餐廳的主要招牌餐單是每日新鮮的魚類和貝類海鮮, 使用的都是有機和季節性生產. 用餐後可以漫步享受海港壯麗美景和…較遠看的 Skye Bridge 海鮮餐廳是在車站月台建築裡面, 附近停車的位置有限. 所以最好是去市中心，步行幾步來到. 關閉日期: 每年10月直到3月關閉. (請電話確認小時) Tel: 01599 534813 廚師: 詹恩麥克雷 Jann MacRae 座位數: 35 餐廳價格指南 主菜從11.95至19.95英鎊 午餐（固定價格）由17英鎊 價格僅供參考. 預訂
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法國東南部的駁船假期
Top of the top end holiday Besançon 貝桑松 to Carcassonne 卡卡頌 ♥ 自駕旅遊 ♥ 這是和老婆大人一次自駕旅遊裡面中的一部分行程. 好難忘的七日六晚駁船假期! 我們必定會再去一次! 原本一隻全長125英尺, 用來運輸水泥和糧食的大型平底駁船, 現在改裝成一隻五星豪華的運河假期駁船. 船名 “Amaryllis” “石蒜” , 是五隻艦隊裡面的旗艦, 其他的同樣以花的名字命名. 裡面設備有溫水游泳池, 巨大的臥室與浴室衛生間. 六個(男)的英俊;(女)的健美的隨船船員照顧八名乘客飲食. 六晚的行程, 經過 “Burgundy”” 勃艮第”和”Rhône””羅訥 ” 等等葡萄酒產區. 我們每天在船上大部分時間, 都會赤著腳的躺在柚木甲板上閱讀和想入非非. 除六個船員外, 還有是澳大利亞人的船長”德魯”, 隨船導遊- 英國前陸軍Ian “伊恩” , 他精通法語, 活潑, 聰明, 和藹可親. 行程最重要的是了解複雜的勃艮第產區制度, 最後是我們每天早午晚三餐不能缺少的愛爾蘭人大廚 “派翠克” Patrick. 在這一個200海里航行程中, 我們品嚐到18種葡萄酒和23種不同的奶酪, 都可以配對與周圍產區的風土. 正如我們剛剛經過的” Saint Véran”, Ian “伊恩”當時就建議這午餐嘗試2001年葡萄酒Château de la Balmondière 似乎最適當, 配本地一些佈滿小葡萄的軟奶酪 Regal de Bourgogne, “Gareth coos” “加雷思庫斯”. 我們享受每天一樣放縱的旅遊模式, 有一半時間是乘麵包型遊行車到市內觀光和品嚐葡萄酒; 晚上的另一半時間, 就是回船上繼續享受”Amaryllis”悠閒航程. 我們從這次經驗認識到, 運河駁船航行, 是參觀法國的一個非常文明的模式.
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射泥鴿 clay pigeon shooting
射泥鴿(泥製盤形飛靶)活動 clay pigeon shooting 這種活動很普遍, 但用真槍實彈來狩獵 就要去英國東南面農村 Northiam. 吾講您吾知, 呢條村住了位神槍手, 佐治狄域 George Digweed, 這位仁兄真係一D都吾簡單, 擁有十五屆世界冠軍, 十二屆歐洲冠軍, 四個完美分, 職業平均分達96% 每年十一月是狩獵季節開始, 亦都像佐治和太太姬蒂最忙碌嘅時候, 包括私人射擊訓練班, 和狩獵野鴿山雞一天團. 直到二月初之後嘅幾個月就出席世界各地嘅比賽 有興趣嘅朋友, 請聯絡
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西高地線 The West Highland Line
♥ 最佳英國鐵路旅程 ♥ 西高地鐵路提供了一個在英國最偉大的鐵路旅行，亦可能是在世界上最偉大其中之一。頭幾英里的旅程是沿著克萊德河River Clyde旁邊，一路上景色有克萊德河口Firth of Clyde的港口格拉斯哥Glasgow和紐瓦克城堡Newark Castle，更不用多說的古都敦巴頓Dumbarton，以其上蓋自豪的敦巴頓城堡岩Dumbarton Rock。 但是當你到達蓋爾洛赫黑德Garelochhead的時間海水來突然間消失停止，而你就被蘇格蘭高地包圍。在到克林拉里克Crianlarich鐵路線一分為二，一線往西部地區的港口與奧本Oban鏈接的船到西部群島，一線往北部和你最終抵達威廉堡Fort William和其滾動峽谷，白雪皚皚的山峰，華麗的本尼維斯Ben Nevis。高地和湖泊。沒有一點相似之處。你可以實地了解這條鐵路行程-的確是無與倫比。 進一步資料自第一蘇格蘭鐵路公司（www.firstscotrail.com）。詹姆斯的蒸汽火車，威廉堡之間運行和馬萊格;進一步資料西海岸鐵（www.wcro.co.uk）。
